鴻巣グルメ旅⑤ ~鴻巣駅西口に新規開店の本格てんぷら屋、『重天』~by編集員2号

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皆さん、はじめまして。編集員2号です。

この度、ご縁ありまして編集員に採用されました。

今後、鴻巣の「イイ店&うまい味」を見つけまして、皆さんにご報告させていただきます。

どうぞ宜しくお願いします。

 

さて、今回は5月19日に開店した天ぷらのお店を紹介します。

店名は「重天(しげてん)」。

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オーナーのお名前から取ったそうです。

上尾で長くお店をやっていて、この度鴻巣駅西口に移転しての新装開店、創業昭和48年。

秘伝の「コクたれ」が自慢です。

 

独身で優しい笑顔の板前さんが揚げる一品一品をカウンター越しから覗きます。

かの銀座の超有名店の大将にも、勝るとも劣らない仕事ぶり。

胡麻風味の薄衣が、さりげなく食材の旨さを活かします。

テンポ良く揚げられる季節の味に、ビールの杯も進みます。

 

このお店、実はうどんも自家製で旨いんです。

私はランチで、天丼うどん定食(1,000円税込)を頂きました。

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腰のある、喉ごし豊かなうどんです。

 

板さんである息子さんとお母さんのお二人で切り盛りする、落ち着きのある明るいお店。

ともかく、本物志向のお店が鴻巣にまた一店舗増えたことは、私にとってはこの上ない幸せなのです。

 

店舗名 :重天(しげてん)

場所  :鴻巣市大間4-1-54

営業時間:11:00~14:00 18:00~21:30

定休日 :当面は定休日なし(不定休の可能性あり)

駐車場 :2台

問合せ :048-598-5430

 

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