鴻巣の名店ゆき寿司がリニューアルOPEN!

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鴻巣には名の知れたお寿司屋さんが何店舗かあります。

海なし県の埼玉ですが、そのレベルは結構高いとの噂。

ガイドブックには載らないものの、いい仕事をする寿司屋さんは町中の方々に支えられ、長くお店を続けています。

 

今回はそんなお寿司屋さんの一つで、昨年の鴻巣街バルで売上1位・2位を争った「ゆき寿司」さんがリニューアルしたというのでさっそく行ってきました。

 

場所は、鴻巣駅より徒歩10分ほど。勝願寺に向かう途中にあります。

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3階建ての建物。外壁も塗り替えてきれいになっています。

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1階がカウンター席と座席、2階が宴会もできる個室です。

 

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入り口を開けると。。。。

 

白木のカウンター席が。

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水槽も見えます。

水槽の中にはおおぶりなアワビ・サザエが!

 

壁はモダンな感じにリニューアル。

座敷席が座りやすい椅子席に改修。

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畳に座布団だと年配の方は大変。シニア対応の店作りですね。

 

とはいえ、やっぱり畳がいいという方向けに一角が掘りごたつ席に。

この日は掘りごたつ席で盛り上がっている一団がいらっしゃいましたので記念撮影~。

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ボトルキープもあり。

 

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寿司を握るご主人とサポートする奥様。

ご主人は尺八の名手としても有名。

奥様は日本酒からワインまで詳しいので、飲みたいお酒をリクエストしてみては?

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トイレも改修し、ウオッシュレットになっていました。

トイレがきれいで使いやすいのは飲食店として結構重要。

 

跡を継ぐ2代目は現在東京で寿司修業中とのこと。

次の世代につなぐために時代に合わせて店舗をリニューアルしたゆき寿司さん。

こういった前向きなお店が増えてくると鴻巣も活性化しますね!

一度訪れてみては?

 

店舗名 :ゆき寿司

住所  :鴻巣市本町5-6-39

営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30)、17:00~22:30(L.O.22:00)

定休日 :月曜日(月1回日曜休み)

問合せ :048-542-1234

駐車場 :あり

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