鴻巣人形町にそばと和食のお店がOPEN!その味は・・?

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人形町に昨年まであった中華料理の来集軒。

川幅ラーメンで知られたお店でしたが、惜しくも閉店してしまいました。

 

その来集軒の跡地がそば屋になったとのうわさ。

早速行ってきました。

 

場所は鴻巣市人形。

川幅うどんでよく知られている『久良一』さんの近くですが、中山道から一本入った通りです。

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住宅街ですね。

こんなところに飲食店があるのかな。。。と。

 

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ありました。

建物・外装は中華料理の来集軒さんそのままで、看板だけ架け替えたようです。

 

中に入ってみると。。。。

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落ち着いた雰囲気。

大人数で座れる席もあるなど、宴会対応もできそうです。

 

メニューを見てみると。

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お蕎麦は650円から。

ランチセットは丼ものもついてきます。

 

今回は夜伺ったので、とりあえずビール。

おつまみ付です。

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しし唐の煮びたし。

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金目鯛の煮つけ。ゆずがきいています。

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蕎麦屋のおつまみと言えば板わさやだし巻き卵が定番ですが、こちらのメニューは本格的な和食。

味のレベルもかなり高い!

鴻巣に新たな本格和食のお店ができたといってもいいくらい。

 

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日本酒3種飲み比べもあり。

 

そしてそば。

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おそばは細めですがこしのある一品。

蕎麦粉10に小麦粉1の『そといち』の割合。

 

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最後は蕎麦湯で〆。

 

お店のご主人と奥様、娘さん。

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ご主人は東京の和食の名店で腕を磨いたのだそう。

独立するに当たり、地元の鴻巣でお店を開き、そばと和食のお店にしたそうです。

単品メニューのほかにも、そば会席3,000円、ふぐ鍋コース6,000円などがあるそうなので一度チャレンジしてみるのもいいかもしれません。

 

鴻巣駅半径2キロの飲食店は3年前と比較すると9店舗ほど純増しているようです(新規開業ー廃業閉店)。

チェーン店も徐々に増えているなかで、個人の方がレベルの高い料理を出してくれるお店を開業するのは嬉しいこと。

一度行かれてみてはいかがでしょうか?

 

店舗名 :鴻巣宿阿部(こうのすしゅくあべ)

場所  :鴻巣市人形4-3-1

問合せ :048-598-4218

ジャンル:そば・和食

営業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

定休日 :月曜

 

 

 

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